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说到老字号,人们往往会想到飘着香味的全聚德烤鸭、东来顺的涮羊肉、狗不理的包子,还有内联升的靴鞋、王星记的扇子、亨德利的钟表眼镜……伴着古老和幽香走到现在,老字号已经不仅仅是一种商贸景观,更成为中国历史文化长河中的重要组成部分。
一家老字号,一幅牌匾,承载的不仅仅是份信任,更是一种别样情怀,一种难以言喻的至深情愫。
京城的老字号,是数百年商业和手工业竞争中留下的珍品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史最终统领一行。现代经济的发展,使老字号显得有些失落,但它仍以自己的特色独树一帜。在这些闻名遐迩的老店中,有明朝中期开业,以制作美味酱菜而闻名的六必居,有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂,有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店。每一个京城老字号,都是京腔京韵,经久不衰,其字号本身就是中华悠久历史的一部分,一份宝贵的无形资产,一份文化与情感的积淀。
今天的北京老字号,更是乘奥运东风,借机提高品牌知名度,抓国内国外两个市场。研发奥运旅游纪念品,诠释老字号、征集英文名,并以新改造的前门大街为窗口,向世界展示中国传统文化的同时,使中华老字号走向世界……相信未来的老字号,会历久弥新,焕发勃勃生机,在新时期绽放新的光彩。
全聚德
中华著名老字号——“全聚德”,创建于公元1864年(清同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为驰名商标,是我国第一例服务类中国驰名商标。
同仁堂
北京同仁堂是中药行业著名的老字号创建于公元1669年(清康熙八年)在300多年的历史长河中,历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的传统古训,树立“修合无人见,存心有天知”的自律意识,确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。自雍正元年(1721年)同仁堂正式供奉清皇宫御药房用药,历经八代皇帝,长达188年,造就了同仁堂人在制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神,其产品以配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著而享誉海内外。
盛锡福
盛锡福是京华老字号企业,始创于公元1911年,90年的历史抒写着盛锡福代代辉煌的灿烂业绩。
盛锡福帽子以其用料考究手工制作、做工精细、品质优良而著称于世,受到海内外各界人士的广泛欢迎。
改革开放促进了盛锡福的发展。目前,盛锡福帽子不仅雄踞于国内市场,还远销美国、德国、法国、加拿大、新加坡等国家和地区,成为国际知名品牌。
张一元
北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于公元1900年(清光绪二十六年),已有百余年的历史。1991年,“张一元”商标正式注册,1993年,“张一元”被国内贸易部命名为中华老字号。为迎接市场的挑战壮大和发展老字号民族品牌产品,1992年正式注册成立北京市张一元茶叶公司。1999年,公司按照现代企业制度的要求,转制为北京张一元茶叶有限责任公司。
东采顺
东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。北京城是有着3000多年建城史和850多年建都史的历史文化名城。北京的传统饮食文化是北京灿烂历史文化中的一个不可或缺的组成部分,不仅融汇着中华民族传统饮食文化的精髓,也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口。
瑞蚨祥
北京瑞蚨祥绸布店开业于公元1893年(清光绪十九年)。是享誉海内外的中华老字号,为旧京城“八大祥”之首。北京城流传多年的歌谣“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。瑞蚨祥百年以来始终坚持至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺的经营宗旨。
内联升
内联升始建于公元1853年(清咸丰三年),是手工布鞋行业中现存历史最久远的企业,“内”指大内宫廷,“联升”寓意顾客穿上此店制作的朝靴,可以在朝廷官运享通,连升三级,“内联升”经几易其址,现坐落于北京市前门大栅栏街34号,注册商标“内联升”为1962年郭沫若先生书。
一家老字号,一幅牌匾,承载的不仅仅是份信任,更是一种别样情怀,一种难以言喻的至深情愫。
京城的老字号,是数百年商业和手工业竞争中留下的珍品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史最终统领一行。现代经济的发展,使老字号显得有些失落,但它仍以自己的特色独树一帜。在这些闻名遐迩的老店中,有明朝中期开业,以制作美味酱菜而闻名的六必居,有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂,有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店。每一个京城老字号,都是京腔京韵,经久不衰,其字号本身就是中华悠久历史的一部分,一份宝贵的无形资产,一份文化与情感的积淀。
今天的北京老字号,更是乘奥运东风,借机提高品牌知名度,抓国内国外两个市场。研发奥运旅游纪念品,诠释老字号、征集英文名,并以新改造的前门大街为窗口,向世界展示中国传统文化的同时,使中华老字号走向世界……相信未来的老字号,会历久弥新,焕发勃勃生机,在新时期绽放新的光彩。
全聚德
中华著名老字号——“全聚德”,创建于公元1864年(清同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为驰名商标,是我国第一例服务类中国驰名商标。
同仁堂
北京同仁堂是中药行业著名的老字号创建于公元1669年(清康熙八年)在300多年的历史长河中,历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的传统古训,树立“修合无人见,存心有天知”的自律意识,确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。自雍正元年(1721年)同仁堂正式供奉清皇宫御药房用药,历经八代皇帝,长达188年,造就了同仁堂人在制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神,其产品以配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著而享誉海内外。
盛锡福
盛锡福是京华老字号企业,始创于公元1911年,90年的历史抒写着盛锡福代代辉煌的灿烂业绩。
盛锡福帽子以其用料考究手工制作、做工精细、品质优良而著称于世,受到海内外各界人士的广泛欢迎。
改革开放促进了盛锡福的发展。目前,盛锡福帽子不仅雄踞于国内市场,还远销美国、德国、法国、加拿大、新加坡等国家和地区,成为国际知名品牌。
张一元
北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于公元1900年(清光绪二十六年),已有百余年的历史。1991年,“张一元”商标正式注册,1993年,“张一元”被国内贸易部命名为中华老字号。为迎接市场的挑战壮大和发展老字号民族品牌产品,1992年正式注册成立北京市张一元茶叶公司。1999年,公司按照现代企业制度的要求,转制为北京张一元茶叶有限责任公司。
东采顺
东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。北京城是有着3000多年建城史和850多年建都史的历史文化名城。北京的传统饮食文化是北京灿烂历史文化中的一个不可或缺的组成部分,不仅融汇着中华民族传统饮食文化的精髓,也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口。
瑞蚨祥
北京瑞蚨祥绸布店开业于公元1893年(清光绪十九年)。是享誉海内外的中华老字号,为旧京城“八大祥”之首。北京城流传多年的歌谣“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。瑞蚨祥百年以来始终坚持至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺的经营宗旨。
内联升
内联升始建于公元1853年(清咸丰三年),是手工布鞋行业中现存历史最久远的企业,“内”指大内宫廷,“联升”寓意顾客穿上此店制作的朝靴,可以在朝廷官运享通,连升三级,“内联升”经几易其址,现坐落于北京市前门大栅栏街34号,注册商标“内联升”为1962年郭沫若先生书。