草酸促进人参愈伤组织细胞生长和人参多糖与皂苷积累的研究

• 作 者: 田鹏玮 刘同祥 杨芳 孙颖 张宗申
• 机 构: 大连工业大学生物与食品工程学院,中央民族大学中国少数民族传统医学研究院,农业部农产品质量监督检验测试中心,云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
• 出 处: 时珍国医国药
• 发表日期: 2009年9期
• 关键词: 人参 草酸 愈伤组织 多糖 皂苷 Ginseng Callus Oxalate Polysaccharide Saponin

目的研究草酸在光照和不同温度条件下对人参愈伤组织细胞生长及次生代谢物质积累的影响。方法利用人参悬浮细胞培养体系，通过改变培养条件和在培养基中添加草酸，通过一定时间的培养后检测细胞增长和次生代谢成分的积累。结果光照和培养温度对草酸的诱导效果有很大影响，其中在12h／d的光照下，0．01～1mmol的草酸对细胞生长和皂苷积累都有促进作用，而10mmol·L^-1。的草酸对多糖积累有促进作用；在4个温度（22，24，26和28℃）水平下，随着培养温度的升高，添加草酸对细胞生长的抑制作用增强，但有利于多