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目前，鲜切果蔬在一些发达国家已形成较为成熟的生产、配送与销售产业链，在我国起步较晚，北京、上海、广州等经济较为发达城市的大型超市、连锁餐厅以及大型食堂是其消费的主流市场。
鲜切卷心菜的加工技术
【摘 要】
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目前，鲜切果蔬在一些发达国家已形成较为成熟的生产、配送与销售产业链，在我国起步较晚，北京、上海、广州等经济较为发达城市的大型超市、连锁餐厅以及大型食堂是其消费的主流市
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2016年6期
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