我国蔬菜产业和科学技术的发展与展望

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1 我国蔬菜产业的发展现状  蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品,也是我国目前种植业中最具活力的经济作物。改革开放以来,随着市场经济的发展,农产品产销体制的不断改革和完善,特别是1988年实施“菜篮子工程”以来,蔬菜产业得到了蓬勃发展。1.1 播种面积  1987~1999年,全国蔬菜播种面积由533.3万hm2,发展到1 333.3万hm2,增长139.5%。1.2 总产量  1987~1999年,全国蔬菜总产量由1.55亿t增加到4.05亿t,增长161.3%,使年人均鲜菜占有量达到330.7 kg
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