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一种有抗氧化活性的非黄酮组份从中国桑蚕茧中被分离出来。这种抗氧化剂用反相HPLC法从富含黄酮的水溶性萃取物中提纯出来。从该抗氧化剂的LC／ESI—MS质谱估算出其分子量为167．7。根据UV和IR谱，(抗氧化剂)被确认为是尿酸。尿酸的含量取决于蚕的品种，黄绿茧比不着色茧含有更多的尿酸。
中国桑蚕茧中的抗氧化剂
【摘 要】
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一种有抗氧化活性的非黄酮组份从中国桑蚕茧中被分离出来。这种抗氧化剂用反相HPLC法从富含黄酮的水溶性萃取物中提纯出来。从该抗氧化剂的LC／ESI—MS质谱估算出其分子量为167
【机 构】
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丹东丝绸印染厂
【出 处】
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国外丝绸
【发表日期】
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2003年4期
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