顶空-气相色谱法测定环氧丙烷在粮食中残留

• 作 者: 陈志华 刘贤山 王林祥 曹玉华 冯永健 朱珠
• 机 构: 国家粮食储备局无锡科学研究设计院,江南大学,国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
• 出 处: 粮食与食品工业
• 发表日期: 2011年06期
• 关键词: 环氧丙烷 熏蒸剂 残留 顶空 气相色谱

建立了测定粮食中环氧丙烷残留的顶空-气相色谱分析方法。粮食样品不需要预处理,直接采用顶空气相色谱检测残留(HS-GC-FID),采用内标法定量。环氧丙烷样品添加回收率为86.3%～108.2%之间;相对标准偏差(RSD)范围为3.59%～4.44%;检测限为0.006 mg/kg。结果表明,该方法具有操作简单、灵敏度高、干扰少等特点。