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“酒去气还在”的持久活力，不正契合春天的主题吗？
因为开瓶时那一刹那的气泡喷涌，以及“卟”的一响开瓶声，气泡酒总是被认为是最具活力的酒饮。又因为气泡酒大都适宜冷饮，所以在开春时来一杯，等于宣告又一个只能喝暖饮的冬天行将结束了。
世界上各类气泡酒中，价格最昂贵、形象最“高大上”的，自然非香槟莫属。但又因为香槟的存在，其他气泡酒都有一点悲剧意味。也正因为这样，其他气泡酒也因为香槟的坚挺高价而在中端市场获得了很多生存空间，因为这种香槟动辄几百上千元一瓶的价位不是普罗大众能经常消费的—所以那些同样工艺精良，又无需负担香槟光环的气泡酒，就因为相宜的价格而广受欢迎。
RMB 178
蓝宝丽丝气泡葡萄酒
明亮的稻草黄色带绿色边缘；明显能闻到烤面包、饼干以及牛轧糖等复杂香气。隐约中还能闻到柠檬味，给人一种清爽的感觉；香甜的面包味持续在口腔中徘徊，加上丰富的柑橘水果香味。给人一种活泼的感觉，酸度明显，清新爽脆，十分迷人。
RMB 320
獭祭·发泡酒·纯米大吟酿
发泡酒也就是清酒的气泡酒。这款獭祭清酒来自山口县的旭酒造，旭酒造是日本少有的只生产最高端的纯米大吟酿的酒厂，目前也是日本人气最高的酒厂。一般的清酒发泡酒都是低等级普通酒，除了米的精白度一般以外，还会添加一些酿造酒精和糖，像獭祭这样用纯米大吟酿来做发泡酒的，真是绝无仅有。它就是清酒中的香槟，有着不错的酸度，水果香气和米香非常平衡，可能没有比它更适合与女孩共饮的清酒了。
RMB 368
智美蓝帽修道院啤酒
智美蓝帽修道院啤酒堪称世界上最好的啤酒之一，因为它们“出生”在特拉比斯修道院的酒窖里，经过3次发酵，第一次需要5年的时间，第二次少则 2周多则5年，里面聚集了活菌，当开瓶的时候激活“沉睡”的活菌，完成第三次发酵，这种啤酒被称为有生命的啤酒。酒性猛烈、口感丰富、酒精度接近10度。
RMB 28
水芭蕉天然发泡清酒
来自日本产酒大县兵库县的老牌酒厂宝酒造，非常值得推荐的甜型气泡清酒，以名米“五百万石”为原料，经过精米工序磨至70%的精米步合，味道酸甜，有家酿糯米酒的感觉，酒体结构扎实，余韵有芒果及西瓜的香味，非常适合在冰镇饮用。
RMB 460
因为开瓶时那一刹那的气泡喷涌，以及“卟”的一响开瓶声，气泡酒总是被认为是最具活力的酒饮。又因为气泡酒大都适宜冷饮，所以在开春时来一杯，等于宣告又一个只能喝暖饮的冬天行将结束了。
世界上各类气泡酒中，价格最昂贵、形象最“高大上”的，自然非香槟莫属。但又因为香槟的存在，其他气泡酒都有一点悲剧意味。也正因为这样，其他气泡酒也因为香槟的坚挺高价而在中端市场获得了很多生存空间，因为这种香槟动辄几百上千元一瓶的价位不是普罗大众能经常消费的—所以那些同样工艺精良，又无需负担香槟光环的气泡酒，就因为相宜的价格而广受欢迎。
RMB 178
蓝宝丽丝气泡葡萄酒
明亮的稻草黄色带绿色边缘；明显能闻到烤面包、饼干以及牛轧糖等复杂香气。隐约中还能闻到柠檬味，给人一种清爽的感觉；香甜的面包味持续在口腔中徘徊，加上丰富的柑橘水果香味。给人一种活泼的感觉，酸度明显，清新爽脆，十分迷人。
RMB 320
獭祭·发泡酒·纯米大吟酿
发泡酒也就是清酒的气泡酒。这款獭祭清酒来自山口县的旭酒造，旭酒造是日本少有的只生产最高端的纯米大吟酿的酒厂，目前也是日本人气最高的酒厂。一般的清酒发泡酒都是低等级普通酒，除了米的精白度一般以外，还会添加一些酿造酒精和糖，像獭祭这样用纯米大吟酿来做发泡酒的，真是绝无仅有。它就是清酒中的香槟，有着不错的酸度，水果香气和米香非常平衡，可能没有比它更适合与女孩共饮的清酒了。
RMB 368
智美蓝帽修道院啤酒
智美蓝帽修道院啤酒堪称世界上最好的啤酒之一，因为它们“出生”在特拉比斯修道院的酒窖里，经过3次发酵，第一次需要5年的时间，第二次少则 2周多则5年，里面聚集了活菌，当开瓶的时候激活“沉睡”的活菌，完成第三次发酵，这种啤酒被称为有生命的啤酒。酒性猛烈、口感丰富、酒精度接近10度。
RMB 28
水芭蕉天然发泡清酒
来自日本产酒大县兵库县的老牌酒厂宝酒造，非常值得推荐的甜型气泡清酒，以名米“五百万石”为原料，经过精米工序磨至70%的精米步合，味道酸甜，有家酿糯米酒的感觉，酒体结构扎实，余韵有芒果及西瓜的香味，非常适合在冰镇饮用。
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