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配餐员是营养室联系病人的桥梁，是营养膳食供给的主要承担者；配餐员的满意度是营养室满意度的重要组成部分，也是医院精神文明不可分割的一部分。因此，我们分析配餐员满意度情况，对改进配餐员工作，发挥配餐员的作用，提高营养室整体满意度，促进医院精神文明建设，争创上海市文明单位是十分重要的。本调查旨在通过住院病人对配餐员的总体评估，分析配餐员的服务意识、工作质量和业务知识以及对环境卫生的认知程度，以便采取相应措施。