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世界卫生组织指出,要健康长寿,须遵照“健康4+1”法则:健康四大基石的同时,1就是在日常饮食以外,额外补充一些人体缺乏的必要物质,其中卵磷脂是最重要、最缺乏的。关于卵磷脂的国际学术会议已召开八次,医药营养学家反复强调补充卵磷脂的重要性。下面揭示“持续额外补充足量9日磷脂很必要“的科学机理。