论文部分内容阅读
Q 我发现在阳光充足的时候，把被子晒上一整天，晚上总有一股很好闻的太阳味，这是为什么?(浙江 比克曼)
A 既然日久不晒的被子没有太阳味儿，就说明这种味道肯定是由晒产生的，我们从这里入手，所以我们讨论被子的主要变化有：被子里的水分被晒干了：被子里的微生物被阳光里的紫外线杀死了，被子里的氧气被紫外线激发成了臭氧。
下面来逐一分析：第一种是水分被晒干，根据我们的日常经验，水分蒸发的过程并不会产生什么气味，这种被排除了。
第二种，微生物被杀死了会不会有气味呢?我们需要先搞清楚，紫外线到底能不能杀死微生物呢?答案是肯定的。微生物的细胞核中含有RNA和DNA，这两种核酸都能吸收高能量的短波紫外线辐射，而这种吸收可以使相邻的核苷酸之间产生新的键，从而形成双分子或二聚物，这样一来微生物的基因就不能进行正常的蛋白质合成，从而死亡。所以说如果人长期暴露在紫外线中，皮肤细胞也是会受到损伤的，而细菌和病毒等微生物就会直接死亡，紫外线对棉被的消毒作用是很明显的。那么死后的微生物是否会产生气味呢?这种气味是否是我们所说的太阳味呢?这个可以通过实验来验证。将你和你室友的一周没晒的被子，分别用UVC紫外灯和普通照明光源照射一小时，然后分别闻闻就知道了。如果没有这种实验条件的同学，根据闻闻饭店刚消毒过的餐巾的经验，的确是有这种太阳味儿的。
第三种是产生了臭氧，我们都知道臭氧是有刺激性气味的，所以这个有可能，来验证一下。棉被里面有空气，空气里面含有氧气，而氧气在波长243nm的紫外线照射下，化学键就会断裂，产生臭氧。所以说棉被晒后的气味里面，一定也含有臭氧的气味。可是臭氧是刺激性气味呀，为什么棉被一点也不刺激?这是因为，空气是会流动的，产生的臭氧大部分都会随风飘散，剩下的又会吸收210nm至290nm的紫外线而光解，最终剩下的只是很少的一部分臭氧，所以气味就很弱很弱了，不会有刺激的感觉。
由此你所说的太阳味儿，其实就是微生物死掉的气味混合臭氧的气味。再次我们也学到一个常识晒过的被子不能马上就盖。因为残留的微生物遗体和臭氧可能会影响健康，平时大家看到人们晒完被子都要敲一敲、用扫帚扫一扫，现在知道为什么了吧?
香蕉怕冰箱?
Q 为什么有些食物不能放在冰箱里面?(江苏 元元)
A 夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑。一般而言，低温会降低细菌繁殖速度以及化学反应速度。但对有些食物来说，在低温环境下，其他过程会加速。例如，香蕉表皮的细胞膜在低温下会变得非常不稳定，并且释放能使香蕉变黑的多酚氧化酶。日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。此外，面包在4℃的温度下会加速变质，因为多糖、支链淀粉、面筋和水之间会发生复合反应。
太空有多冷?
Q 太空的温度是不是绝对零度?(山东郭海洋)
A 根据宇宙背景探测卫星传回的数据，太空的温度是2.725K(比绝对零度高2.725摄氏度)。科学家认为，这一温度是宇宙大爆炸的残留辐射产生的。太空观测数据表明，宇宙的温度存在微小的波动，就好像在一片“余烬”之中会有几点温度稍高的“火光”一样。1964年，阿诺·彭齐亚斯和罗伯特·威尔逊获得了首个地面观测数据。当时，他们两个人怀疑自己的观测数据是观测天线上的鸽子粪造成的，所以彭齐亚斯说“我们要么发现了宇宙大爆炸(宇宙残余辐射是宇宙大爆炸的重要证据)，要么发现了鸽子粪。”他们从不同的观测方位获得了相同的观测温度，即3K。他们也因发现宇宙微波背景辐射，分享了1978年度的诺贝尔物理学奖金。
地球正在变重还是变轻?
Q 地球的质量如何计算?它的质量会变化吗?(浙江李杨)
A 地球是太阳系八大行星之一，按离太阳由近及远的次序是第三颖，位于水星和金星之后，在八大行星中大小排行第五。地球71％的面积被海水覆盖，陆地面积仅占29％。目前探测到太阳的年龄为46亿岁，地球公转周期约365天，平均半径大约6371千米(3959英里)。这个数字是地心到地球表面所有各点距离的平均值。国际公认的地球质量为5.9742×1024千克。那么地球的质量如何测算呢?把地球看成质量均匀，并且忽略其他天体的影响，可以通过如下途径计算地球的质量。方法1：在赤道上，地球对质量为m的物体引力等于物体的重力与随地球自转的向心力之和，则为5.984×10224kg；方法2：在北极，不考虑地球自转，则计算为5.954×10224kg：方法3：把地球看作质量均匀的球体，忽略自转影响，半径取平均值，重力加速度取标准值，则为5.965×1024kg。
英国《焦点》杂志指出，每年地球仅从微陨星那里就会获得大约50万吨的质量。它还从太阳风中获得一些以带电粒子形式存在的质量。它甚至会从中微子和其他来自太阳系外的粒子那里获得极少量的质量，尽管这些物质中大部分都会直接穿过地球。然而同时，地球也在失去质量，因为获得逃逸速度的气体分子在离开地球。能够轻到实现逃离地球的仅有的两种元素是氢和氦。氢显然是这两种元素中更稀有的一个。氢来自水分子，水分子有时会自动分裂成氢和氧。1989年《地球物理研究杂志》中刊登的一项研究估计，地球上各个大洋已经以这种方式失去了大约36％的水流量。这意味着每年通过氢气的逃逸，地球要失去大约1000万吨的质量。因此，总的来说，地球的质量在减少，尽管每年失去的只是总质量的1.0×10-10。
A 既然日久不晒的被子没有太阳味儿，就说明这种味道肯定是由晒产生的，我们从这里入手，所以我们讨论被子的主要变化有：被子里的水分被晒干了：被子里的微生物被阳光里的紫外线杀死了，被子里的氧气被紫外线激发成了臭氧。
下面来逐一分析：第一种是水分被晒干，根据我们的日常经验，水分蒸发的过程并不会产生什么气味，这种被排除了。
第二种，微生物被杀死了会不会有气味呢?我们需要先搞清楚，紫外线到底能不能杀死微生物呢?答案是肯定的。微生物的细胞核中含有RNA和DNA，这两种核酸都能吸收高能量的短波紫外线辐射，而这种吸收可以使相邻的核苷酸之间产生新的键，从而形成双分子或二聚物，这样一来微生物的基因就不能进行正常的蛋白质合成，从而死亡。所以说如果人长期暴露在紫外线中，皮肤细胞也是会受到损伤的，而细菌和病毒等微生物就会直接死亡，紫外线对棉被的消毒作用是很明显的。那么死后的微生物是否会产生气味呢?这种气味是否是我们所说的太阳味呢?这个可以通过实验来验证。将你和你室友的一周没晒的被子，分别用UVC紫外灯和普通照明光源照射一小时，然后分别闻闻就知道了。如果没有这种实验条件的同学，根据闻闻饭店刚消毒过的餐巾的经验，的确是有这种太阳味儿的。
第三种是产生了臭氧，我们都知道臭氧是有刺激性气味的，所以这个有可能，来验证一下。棉被里面有空气，空气里面含有氧气，而氧气在波长243nm的紫外线照射下，化学键就会断裂，产生臭氧。所以说棉被晒后的气味里面，一定也含有臭氧的气味。可是臭氧是刺激性气味呀，为什么棉被一点也不刺激?这是因为，空气是会流动的，产生的臭氧大部分都会随风飘散，剩下的又会吸收210nm至290nm的紫外线而光解，最终剩下的只是很少的一部分臭氧，所以气味就很弱很弱了，不会有刺激的感觉。
由此你所说的太阳味儿，其实就是微生物死掉的气味混合臭氧的气味。再次我们也学到一个常识晒过的被子不能马上就盖。因为残留的微生物遗体和臭氧可能会影响健康，平时大家看到人们晒完被子都要敲一敲、用扫帚扫一扫，现在知道为什么了吧?
香蕉怕冰箱?
Q 为什么有些食物不能放在冰箱里面?(江苏 元元)
A 夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑。一般而言，低温会降低细菌繁殖速度以及化学反应速度。但对有些食物来说，在低温环境下，其他过程会加速。例如，香蕉表皮的细胞膜在低温下会变得非常不稳定，并且释放能使香蕉变黑的多酚氧化酶。日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。此外，面包在4℃的温度下会加速变质，因为多糖、支链淀粉、面筋和水之间会发生复合反应。
太空有多冷?
Q 太空的温度是不是绝对零度?(山东郭海洋)
A 根据宇宙背景探测卫星传回的数据，太空的温度是2.725K(比绝对零度高2.725摄氏度)。科学家认为，这一温度是宇宙大爆炸的残留辐射产生的。太空观测数据表明，宇宙的温度存在微小的波动，就好像在一片“余烬”之中会有几点温度稍高的“火光”一样。1964年，阿诺·彭齐亚斯和罗伯特·威尔逊获得了首个地面观测数据。当时，他们两个人怀疑自己的观测数据是观测天线上的鸽子粪造成的，所以彭齐亚斯说“我们要么发现了宇宙大爆炸(宇宙残余辐射是宇宙大爆炸的重要证据)，要么发现了鸽子粪。”他们从不同的观测方位获得了相同的观测温度，即3K。他们也因发现宇宙微波背景辐射，分享了1978年度的诺贝尔物理学奖金。
地球正在变重还是变轻?
Q 地球的质量如何计算?它的质量会变化吗?(浙江李杨)
A 地球是太阳系八大行星之一，按离太阳由近及远的次序是第三颖，位于水星和金星之后，在八大行星中大小排行第五。地球71％的面积被海水覆盖，陆地面积仅占29％。目前探测到太阳的年龄为46亿岁，地球公转周期约365天，平均半径大约6371千米(3959英里)。这个数字是地心到地球表面所有各点距离的平均值。国际公认的地球质量为5.9742×1024千克。那么地球的质量如何测算呢?把地球看成质量均匀，并且忽略其他天体的影响，可以通过如下途径计算地球的质量。方法1：在赤道上，地球对质量为m的物体引力等于物体的重力与随地球自转的向心力之和，则为5.984×10224kg；方法2：在北极，不考虑地球自转，则计算为5.954×10224kg：方法3：把地球看作质量均匀的球体，忽略自转影响，半径取平均值，重力加速度取标准值，则为5.965×1024kg。
英国《焦点》杂志指出，每年地球仅从微陨星那里就会获得大约50万吨的质量。它还从太阳风中获得一些以带电粒子形式存在的质量。它甚至会从中微子和其他来自太阳系外的粒子那里获得极少量的质量，尽管这些物质中大部分都会直接穿过地球。然而同时，地球也在失去质量，因为获得逃逸速度的气体分子在离开地球。能够轻到实现逃离地球的仅有的两种元素是氢和氦。氢显然是这两种元素中更稀有的一个。氢来自水分子，水分子有时会自动分裂成氢和氧。1989年《地球物理研究杂志》中刊登的一项研究估计，地球上各个大洋已经以这种方式失去了大约36％的水流量。这意味着每年通过氢气的逃逸，地球要失去大约1000万吨的质量。因此，总的来说，地球的质量在减少，尽管每年失去的只是总质量的1.0×10-10。