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皮肤美白剂是通过作用于皮肤黑色素的形成、代谢途径的某个阶段,能够显著控制、抑制黑色素生成且符合安全要求的物质。植物药与中药以其源自天然、毒副作用低等优势已成为美白祛斑类化妆品研究领域的一项重要课题。就目前国内外报道的当归、甘草等美白中药以及黄酮、香豆素、二苯乙烯类、多糖类等植物提取物的美白作用的研究进展进行了综述。