【摘 要】
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长期以来,酿酒行业一直受到假酒泛滥的困扰,几乎到了“凡属名优、必有假冒”的程度.rn白酒行业的打假任务艰巨,涉及勾兑假酒、非法添加有毒有害成分及标识造假、以次充好等突
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长期以来,酿酒行业一直受到假酒泛滥的困扰,几乎到了“凡属名优、必有假冒”的程度.rn白酒行业的打假任务艰巨,涉及勾兑假酒、非法添加有毒有害成分及标识造假、以次充好等突出问题.目前,计量在以下三方面服务于白酒打假行动:rn监控白酒加工过程,打击勾兑假酒,保障白酒卫生安全rn任何类别的白酒,不论原料、工艺、香型如何不同,在生产过程中会自然产生甲醇、乙醇、杂醇油和氰化物等.
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