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当畜禽受到应激原刺激作用后,其中枢神经系统观察到体内平衡受到威胁时,无论刺激是否有害,机体作为一个整体通过神经-内分泌途径几乎动员了所有的器官和组织来应对反应原的刺激,其中,中枢神经系统特别是大脑皮层起到整合作用,而交感—肾上腺髓质系统;下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴;下丘脑—垂体—甲状腺轴;下丘脑—垂体—性腺轴;