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应用瘦肉精及其同类药物(β-激活剂)作为添加剂饲喂猪、牛、羊,屡次发生过消费者误食此类畜产肉食后集体中毒事件.目前,国内外明令禁止应用瘦肉精等兽药饲喂农畜.本文作者概述了瘦肉精的由来、功用和对人类的危害,并提出了预防和防治瘦肉精滥用的措施.
瘦肉精的危害及其预防措施
【摘 要】
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应用瘦肉精及其同类药物(β-激活剂)作为添加剂饲喂猪、牛、羊,屡次发生过消费者误食此类畜产肉食后集体中毒事件.目前,国内外明令禁止应用瘦肉精等兽药饲喂农畜.本文作者概
【机 构】
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塔里木农垦大学动物科技学院,巴里坤县石仁子乡兽医站
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2003年6期
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