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说到饮食时尚，也许人们会想到那些小资情调的哈根达斯、红酒等。其实，吃不起哈根达斯的普通百姓也可以拥有自家的饮食时尚，那就是自制水果菜。水果人菜，清炖、清蒸、蒸菜，或者炒菜均可，水果的味道既不抢主要食材的味道，又为主要食材贡献了淡淡的果香，使传统的菜肴别有一番风味。1．菠萝荔枝虾球首先，切小块的菠萝要焯一下水去掉其酸味；新鲜虾球裹上生粉和蛋清，放锅中炸黄后取出；在锅里放少量油，加热后放入葱姜煽出香味，这时便放入炸好的虾球、菠萝或荔枝一起翻炒，加少许水，稍微闷一下，待锅中的虾球和水果互相人味，这时打开锅盖，一