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米粉、饺子、丸子、白粿、麦芽糖……这些记忆中的"老味道"大多来自民间作坊。对于食品生产小作坊,许多消费者的印象是"脏乱差",爱的是味美价廉,怕的是安全隐患。不过如果你仔细观察,如今宁德市的小作坊已经慢慢"转型",变身成为了"优而美"的精工坊。"老味道"穿上"新衣裳"
小作坊“变身记”
【摘 要】
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米粉、饺子、丸子、白粿、麦芽糖……这些记忆中的"老味道"大多来自民间作坊。对于食品生产小作坊,许多消费者的印象是"脏乱差",爱的是味美价廉,怕的是安全隐患。不过如果你
【机 构】
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宁德市市场监督管理局
【出 处】
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福建质量技术监督
【发表日期】
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2020年9期
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