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“食以安为先”,食品的安全直接影响着人们的身体健康和生活质量.食品安全问题已经成为了社会和人们重点关注的问题.畜牧业的快速发展,在给养殖农户带来经济效益的同时,也给人们的生命健康带来了威胁,近年来,食品安全的事故不断的发生,让人们对食品的安全有了新的需求,对动物检疫监督管理工作也有了新的要求.本文对动物卫生检疫监督管理工作中存在的不足和依法加强动物卫生检疫监督管理的策略进行探讨.