【摘 要】
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生物体内的活性氧清除系统──抗氧化物美浓真生物体内的抗氧化作用可分类如下：１．酶超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、亚铁氧化酶（血浆铜蓝蛋白）等２．蛋白质金属结合
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生物体内的活性氧清除系统──抗氧化物美浓真生物体内的抗氧化作用可分类如下：１．酶超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、亚铁氧化酶（血浆铜蓝蛋白）等２．蛋白质金属结合琉蛋白（ｍｅｔａｌｌｏｔｈ－ｉｏｎｅｉｎ）、血浆铜蓝蛋白、转铁蛋白、乳转铁蛋...
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