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通过正交设计，对大麦新品种“蒙啤麦2号”设置肥料与密度效应梯度，探索肥料与密度效应对“蒙啤麦2号”产量与品质的影响，确定“蒙啤麦2号”在内蒙古西部灌区适宜的肥料施用量及播种密度。结果表明：啤酒大麦“蒙啤麦2号”在内蒙古西部灌区生产潜力达406．5kg／667m2，与此适应的肥料与密度为，纯氮9．0kg，667m2，纯磷9．0kg／667m2，纯钾1．5kg／667m2，密度25．1万株／667m2时，蛋白质含量及千粒重能够符合国家标准（GB／T7416—2008）的酿造要求。