【摘 要】
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本文通过实验分别得到了超声波法和加热回流法对大豆异黄酮的提取率,结果显示：提取30min后,用超声波法的提取率比加热回流法高了约12倍;然后通过做正交试验进一步确定超声波法
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本文通过实验分别得到了超声波法和加热回流法对大豆异黄酮的提取率,结果显示：提取30min后,用超声波法的提取率比加热回流法高了约12倍;然后通过做正交试验进一步确定超声波法对大豆异黄酮的最佳提取条件,即：提取时间为30min,乙醇浓度为70%,超声清洗机功率为450W,料液比为1∶15（g/mL）。
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