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期刊论文
日本北海道马铃薯加工技术考察
日本北海道马铃薯加工技术考察
来源 :农牧与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:li875
【摘 要】
:
本文简要阐述了日本北海道马铃薯生产产量、种植品种和市场的情况,并着重介绍了生食保鲜贮藏马铃薯、油炸马铃薯、淀粉加工以及淀粉副产品生产饲料等工艺流程。
【作 者】
:
张治武
亢文福
【机 构】
:
黑龙江省科委,黑龙江省科委
【出 处】
:
农牧与食品机械
【发表日期】
:
1990年5期
【关键词】
:
马铃薯
加工技术
日本
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本文简要阐述了日本北海道马铃薯生产产量、种植品种和市场的情况,并着重介绍了生食保鲜贮藏马铃薯、油炸马铃薯、淀粉加工以及淀粉副产品生产饲料等工艺流程。
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