【摘 要】
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以5种叶菜为材料,采用水培和盆栽试验2种培养方式,测定不同浓度Cd2＋处理下叶菜地上部（可食部分）生物量、Cd含量、硝酸盐及纤维素含量等生理与品质指标。结果表明：水培与盆栽培养
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以5种叶菜为材料,采用水培和盆栽试验2种培养方式,测定不同浓度Cd2＋处理下叶菜地上部（可食部分）生物量、Cd含量、硝酸盐及纤维素含量等生理与品质指标。结果表明：水培与盆栽培养条件下青菜、塌地乌、小白菜、菠菜及芥菜5种叶菜生物量随着Cd2＋处理浓度增加显著降低（P〈0.05）;可食部Cd含量显著升高（P〈0.05）;高浓度水培与盆栽Cd2＋处理（40mg.L-1和70mg.kg-1）下,5种叶菜中菠菜Cd含量相对较高,青菜Cd含量较低;随着Cd2＋处理浓度增加,5种叶菜硝酸盐及纤维素含量升高,维生素C和可
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