【摘 要】
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建立了高效液相色谱串联质谱法（HPLC-MS/MS）直接测定功能性饮料中牛磺酸含量的方法。样品直接稀释后过膜,经BEH Amide（150 mm×2.1 mm,3.5μm）色谱柱分离,以乙腈-水为流动相
【机 构】
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吉林出入境检验检疫局,吉林大学公共卫生学院
【基金项目】
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国家质检总局科技项目(2012IK162、2013IK163)
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建立了高效液相色谱串联质谱法（HPLC-MS/MS）直接测定功能性饮料中牛磺酸含量的方法。样品直接稀释后过膜,经BEH Amide（150 mm×2.1 mm,3.5μm）色谱柱分离,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱;负离子模式下测定。结果表明,牛磺酸在0.01~2.0μg/mL范围内与峰面积呈良好线性关系（R=0.9994）,加标回收率为96.8%~101.9%,相对标准偏差（RSD）为0.58%~4.2%,方法的定量限为1.0μg/mL。方法与国家标准方法进行了比较,结果表明无显著性差异。
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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