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采用紫外可见分光光度计，研究了两种肉桂酸酯类化合物在液晶态及溶液态的光化学行为．结果表明，在液晶态下紫外曝光，向列相液晶同时发生光二聚和光异构；而胆甾相液晶将会发生可以被分为三个阶段的相对比较复杂的光化学反应．同时，溶液态光化学反应的结果表明，紫外光谱分析可以对肉桂酸酯光化学反应进行动力学分析．