食品中农残检测及预处理新技术进展

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农药残留检测主要依靠从作物中提取的复杂基质中所含的剩余痕量成分进行分析,并结合相关标准来确定它们是否合格。由于待测物体是微量或超微量元素,并且含有大量干扰成分,我们必须使用适当的方法和高灵敏度传感仪来净化和检测分析过程中的样本。新型预处理技术,包括超临界流体萃取,固相微萃取,基质固相分散萃取,溶剂加速萃取等。这些技术能够加快农药残留物的研究,并既快又准的分析和检测农药残留物。
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