【摘 要】
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<正>一碗疙瘩汤搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠……这些'经典'搭配,是很多人餐桌上的常客。但是,这样的搭配健康吗?错误一:高碳水化合物搭
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<正>一碗疙瘩汤搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠……这些'经典'搭配,是很多人餐桌上的常客。但是,这样的搭配健康吗?错误一:高碳水化合物搭配,如土豆丝配米饭。与此类似的还有,葱油饼搭玉米粥、凉皮加馄饨、酸辣粉配烧饼……而这些食物都主要由淀粉组成,搭配在一起吃,淀粉比例过大,而蔬菜极少,蛋白质和多种维生素不足,属于错误的高碳水化合物搭配。在我国居民的餐桌上,高碳水化合物搭配非常普遍。由于过去的
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