固相萃取-高效液相色谱法同时测定调味品中15种工业合成染料

• 作 者: 刘敏 李小林 别玮 王明林 冯骞
• 机 构: 山东农业大学食品科学与工程学院,北京出入境检验检疫局
• 出 处: 色谱
• 发表日期: 2011年2期
• 关键词: 固相萃取 高效液相色谱 工业合成染料 调味品 solid phase extraction （SPE） high performance liquid chr
• 基金项目: 北京市科委重大科技计划项目（No.D08050200310801）.

建立了测定调味品中15种工业合成染料的固相萃取-高效液相色谱法（SPE-HPLC）。样品经甲醇-水（1：1，v／v）超声提取、SPE柱净化后用HPLC进行分析，流动相为10mmol／L乙酸铵溶液（含l％乙酸）和乙腈。实验结果表明15种工业合成染料的分离效果良好，回收率为84．6％～114．2％，相对标准偏差为0．9％～10．3％；检出限为0．05～0．18mg／kg。该方法操作简单,结果准确，重现性好，可用于同时测定调味品中非法添加的15种工业合成染料。