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为了改良小大麦的面筋强度，把含有1Dx5+lDy10等位基因的染色体1D通过染色体代换比如(1H^ch)1D和(1A)1D导入了六倍体小大麦中。本文报道了(1H^ch)和(1A)1D代换了的小大麦的加工特性和农艺表现。
通过代换导入了染色体1D的六倍体小大麦的面包制作品质
【摘 要】
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为了改良小大麦的面筋强度，把含有1Dx5+lDy10等位基因的染色体1D通过染色体代换比如(1H^ch)1D和(1A)1D导入了六倍体小大麦中。本文报道了(1H^ch)和(1A)1D代换了的小大麦的加工
【出 处】
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国外作物育种
【发表日期】
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2004年1期
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