论文部分内容阅读
如果从孔子提出“食不厌精，脍不厌细”的时代算起，中国人对美食的追求至少已经育2500年的历史了。正如说到北京，就会想起炸酱面；说到云南，就是过桥米线；说到重庆时，必定是重庆火锅了。重庆人爱吃，会吃，将火锅的吃法演绎到了出神入化的地步。起源予民闻的重庆火锅是重庆人的最爱，没有之一。
天下第一锅---重庆火锅
【摘 要】
：
如果从孔子提出“食不厌精，脍不厌细”的时代算起，中国人对美食的追求至少已经育2500年的历史了。正如说到北京，就会想起炸酱面；说到云南，就是过桥米线；说到重庆时，必定是重庆火锅了
【出 处】
：
中国国家地理
【发表日期】
：
2014年2期
其他文献
2014年寒假伊始，暨南大学华文学院即着手《华文教师证书》考试题库建设工作。1月27日，暨南大学华文学院曾毅平副院长召集课题组各小组负责人举行题库建设前期准备工作会议，讨论
2012年11月10日-23日，在国家汉办／孔子学院总部的大力支持下，由韩国东西大学孔子学院和山东大学孔子学院工作办公室共同组织的第四届“有讲解”的京剧韩国巡演活动顺利举行。
日前，16名美国《侨报》小记者抵达北京，开始为期5天的北京之旅。北京市政府侨办设欢迎晚宴，欢迎远道而来的小记者朋友们，并为胡荃、马克、陈文轩三位七月份出生的小朋友送上生日
2012年3月，韩国又石大学孔子学院首次接收了山东师范大学和广西工学院两所大学的对外汉语专业六名本科生及汉语国际教育专业一名研究生进行专业实习，这标志着又石大学孔子学院
6月3日，“《世界华侨华人通史》编撰工作会议”在北京华文学院召开，中国侨联副主席王永乐，中国华侨历史学会理事会副会长林明江，中国侨联机关党委副书记、中国华侨历史研究所所长
除夕之夜，由日本东京汉语角和日本湖南人会共同举办的“迎龙年除夕晚会”在东京池袋举行。当晚，在日华人华侨、留学生，同日本友人一起欢声笑语，传递浓浓中国情，并祝愿中国龙腾虎跃
“培育华文教师，需要‘造血’与‘输血’双轨并行，才能提升华文教育内生动力，保证师资力量的延续性、连贯性。”湖南师范大学国际汉语文化学院副院长沈敏4月7日在长沙表示。
四川是北京华文学院游教活动的目的地之一。四川悠久的历史文化、锦绣山川、风土人情，都曾给华裔学生们留下了深刻的印象。四川雅安地震牵动着全球华人的心。日前，正在华文学院
南京邮电大学积极响应国家“一带一路”战略，学科专业对接“一带一路”需求，招生政策有所倾斜，招收的来华留学生来自欧、亚、非三大洲的22个国家，数量达110余人，其中来自“一带一
11月14日，北京市语言学会2015年学术前沿论坛在京召开。与会学者以“语言研究与国家战略”为主题，就语言保护、语言发展、语言能力、语言与国家等问题展开深入探讨。北京语言大