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从2005年前后,涌现出了大量的方言电影,并且为广大的观众所喜爱。在方言电影之中,通过方言将地方的风情、语言特色淋漓尽致的展现了出来,让电影的个性化色彩变得更加的浓烈。同时,方言的运用也将电影中的人物更加立体、多层次的展现了出来。在文中就以《米花之味》为例,对如何利用方言更立体、多层次地展现电影中的人物进行了探讨。