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甾麦12是淄博市农科所经有性杂交选育而成的，具有高产、优质、抗病、抗倒等突出的特点优质面包麦。该品种1999—2002年度参加山东省高肥甲组区域试验，一般产量为6300—9600kg／hm2，连续两年平均居首位。其高产优质配套栽培技术是：培肥地力，建立最佳群体起点，提高亩穗率，主攻大穗扩大库容，化学调控，适时收获。