【摘 要】
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中国是茶的故乡,在国际上华茶曾长期处于垄断地位,但到20世纪30年代沦落至边缘。而造成的原因非常复杂,重要原因可归结为五个方面:栽培方面,固守粗放模式造成茶味淡薄;制造方
【基金项目】
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2016年河南省高校创新人才支持计划;重庆市教育委员会重点项目“习近平高质量发展理念及其在重庆的实践研究”(18SKCS012)
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中国是茶的故乡,在国际上华茶曾长期处于垄断地位,但到20世纪30年代沦落至边缘。而造成的原因非常复杂,重要原因可归结为五个方面:栽培方面,固守粗放模式造成茶味淡薄;制造方面,不了解市场需求,粗制滥造有碍卫生安全,包装上因陋就简影响质量和销售;组织方面,中间环节多,秩序混乱,运销成本高昂;观念方面,质量和诚信意识淡漠,作伪掺杂影响茶叶质量形象和国际信用;政府方面,稅重且缺乏有效的引导、监管,影响国际竞争力。
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