绿僵菌几丁质酶的分离纯化及性质

• 作 者: 杨革 陈洪章 李佐虎
• 机 构: 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室
• 出 处: 化工学报
• 发表日期: 2005年4期
• 关键词: 金龟子绿僵菌 几丁质酶 分离纯化 酶学性质 Enzyme inhibition Enzymes Fungi Mass spectrometers Molecul
• 基金项目: 国家重点基础研究发展计划(973计划)，中国科学院知识创新工程项目

从自然罹病死亡的金龟子体内分离到一株金龟子绿僵菌(Metarhizium anisopliae),它在几丁质的诱导下能产生较高活性的几丁质酶.发酵液经硫酸铵盐析、DEAE纤维素柱层析、Phenyl SepharoseTM 6 Fast Flow疏水柱层析等方法,得到电泳纯的几丁质酶.用SDS-PAGE测得该酶相对分子质量为61.5 kD,而经质谱分析为57.14 kD.最适反应温度为55 ℃,最适反应pH值为6.0,酶的等电点pI为4.02,其N末端序列为VIGPAAPL,用硫酸-酚法测得其含糖量为56.