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摘要：随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，在满足物质享受的同时，精神需求日益提高，因而促进了旅游业迅猛发展，国内外旅游市场日趋火爆，对外语人才的需求量与日俱增，这就要求高职旅游英语课程的教学策略必须围绕职业能力的培养，组织教学，以担负起高校为社会及时培养和输送人才的重任。
关键词：高职教育；旅游英语；课程教学
一、“职业能力培养”在旅游英语教学中的地位和作用亟待加强
高职院校是为社会培养人才的基地，人才是社会进步，经济发展的主要因素，旅游业属于经济发展中第三产业的比重较大的组成部分，近几年市场发展非常火爆，国内游客的出境游不断增加，国外游客的中国游也日趋增多，旅游市场急需一大批英语素质好，专业能力强的旅游业经营管理、导游和餐饮服务人才，就目前高职旅游英语传统的课程教学的实际状况而言，在“职业能力培养”方面还不突出，旅游英语课程教学成果与市场人才需要结果的地位与作用还不相称，具体的不足表现在以下几个方面：（1）教学内容理论多，实践少。很多高职院校旅游英语的教学，不能根据市场对人才的需求，调整办学思路，改革教学模式，过分强调英语理论学习，在教材编排、教学计划、课程设置和组织教学过程中，主要以理论学习为主，偏重词汇的掌握与语法的学习，忽视语言交流能力的教学，在课程设置方面，实践课所占的比例微乎其微，教材中关于旅游职业需求的教学内容也非常少，不仅难以满足素质课教育的实际需要，更重要的是学生毕业后不能够直接上岗服务，还要经过旅行社、宾馆等市场主体组织的业务培训，才能上岗服务，这样高校就造成了很大的教育资源浪费。（2）教学模式陈旧，教学方法落后。从多数高职旅游英语课程教学的实际情况来看，都还沿用传统的教学方法和教学模式，主要以课堂组织教学为主，过于偏重教材的听说读写，对目前旅游市场的巨大变化和人才需要，没有列入教学计划，既不安排相应的教材内容，也不组织学生到实际的工作岗位了解工作需要的具体“能力”，教师为教学而教，不是为旅游市场的人才需求而因材施教，教学方法，非常落后。（3）教学目标设置不具特色，难以对接旅游专业。高职院校英语专业主要是为旅游企业培养经营管理和从业人才，教学目标应根据工作需要，进行调整和设置，但是，目前高效的教学，比较落后，从教学目标的设置方面，就不具备工作需要和职业能力的特色，主要以英语的语法、词句的学习为主，没有根据不同的旅游市场或不同服务对象的“职业能力”需要，设置专门的教学目标，课程教学中，很少涉及旅游业需要的法律法规、行业要求、基本素质和操作能力等等，这对学生毕业后直接从业，设置了很大的门槛，形成了校内校外两张皮，有的重点学习的知识在工作中用处不大，工作中所需要的知识和技能，没有学到，或者学的不全，直接影响了工作能力的正常发挥和创新能力，尤其是英语应用于旅游业不同的工作岗位的语言交流能力的培养明显不足，在教学目标设置中，不占一定的比重，造成组织教学的不科学学、不实用的现象非常突出。
二、创新构建以培养职业能力为核心的高职旅游专业英语教学模式
（1）以市场人才需求导向，确定教学目标。旅游市场的发展带动了相关产业的发展，如餐饮服務、大型购物、文化娱乐和停车住宿等等，随着跨国组团旅游人数的不断暴增，旅游市场急剧缺乏具有专业能力的英语人才，高职院校要审时度势，立足改革，创新教育教学理念，以市场人才需求导向，确定教学目标，系统设置教学体系，围绕人才需要的条件，把专业知识、职业道德、基本技能、法律法规、市场规则等要求因素，渗透到教学教育目标内容，尽量使教学教育目标丰富实用，有利于人才培养。（2）以旅游职业服务能力为导向，补充教材内容。旅游业作为市场经济发展的重要组成部分，参与社会活动中，涉及到相关的法律法规的要求，行业规则的限制，职业道德地约束，如此等等，高校要根据市场的变化需求，结合国内、国际旅游市场的社会管理和地方文化风土人情等，选择必要的法规、规则和文化传统的知识内容，作为必修或选修教材，与传统英语教材形成配套教材体系，同时，更新传统英语教材中不合时宜的部分内容，及时增删相关章节，有利于职业能力培养的内容，不断增加，单纯学习、对就业无用的语法、词句的部分内容，可以适当删除，优化教材结构，突出教学重点，明确教学目标，使教材实用、科学，具有发展创新力。（3）以就业技能需求为导向，科学教学计划和课程设置。教学计划和课程设置是教育教学质量高低好坏的纲领，科学的教学计划和课程设置，有利于教师组织教学，有利于人才培养，反之，则影响教育教学质量的提高。高校要根据旅游英语在就业中的具体需求，调整教学计划和课程设置，增加社会实践课，首先延长实训课课时，把实训课时的多少与技能培养的需要结合起来，满足人才培养需要。其次改革实训课程与课堂教学的结构。传统的教学结构都是集中教学，课程设置中，把理论课的学习与实训课程分开集中设置，这样不利于人才的培养，应当把实训课程与理论学习课程的设置有机的结合起来，根据不同学习阶段的要求，做到理论与实践相结合，使学生感觉学之有物，明白就业需求，从而增强学习动力和主观能动性。（4）以旅游业信息化发展为导向，创新教学平台。旅游英语课程的教学和学习，随着旅游业信息化的发展，传统的课堂教学和基地培训显然已经落伍，在互联网多媒体环境下，该种教学模式的局限性越来越突出，高职院校的教研机构和教师，要根据人才培养的目标，创设多种学习平台，充分利用网络模拟环境的优势，课设网上旅行社、宾馆、饭店和旅游景点，建立微信群和QQ群等，把英语学习工作化、生活化，有条件的情况下，与国外旅行社或相关服务企业联合举办服务学习平台，把英语教学推向职业需要的最前沿，非常接近市场人才需求的各种条件。学生可以把各种模拟学习平台，作为实战能力培养的基地，一方面不受学习时间的限制，学生可以课后自由学习；另一方面教学平台软件可以复制，学习使用非常方便。同时，着眼于旅游业信息化发展需求，培养学生开发创新能力，以适应社会就业能力的需要。
三、结束语
总之，高职院校旅游英语课程教学与普通的英语教学相比较专业性较强，职业能力需求技能较高，不同院校的相关专业，要着眼于旅游市场人才需要的实际，创新改革教学教育体系，以素质教育为导向，以培养学生职业能力为核心，不断优化教学结构，完善教学体系，才能全面提高教学质量。
（作者单位：天津滨海职业学院）
作者简介：杨洪义，1964年生，男，本科，副教授，研究方向：电子商务英语和外贸英语。
参考文献
[1]姜兰.高职旅游英语教学中的职业能力培养探析[J].英语广场，2017（10）：79-80.
关键词：高职教育；旅游英语；课程教学
一、“职业能力培养”在旅游英语教学中的地位和作用亟待加强
高职院校是为社会培养人才的基地，人才是社会进步，经济发展的主要因素，旅游业属于经济发展中第三产业的比重较大的组成部分，近几年市场发展非常火爆，国内游客的出境游不断增加，国外游客的中国游也日趋增多，旅游市场急需一大批英语素质好，专业能力强的旅游业经营管理、导游和餐饮服务人才，就目前高职旅游英语传统的课程教学的实际状况而言，在“职业能力培养”方面还不突出，旅游英语课程教学成果与市场人才需要结果的地位与作用还不相称，具体的不足表现在以下几个方面：（1）教学内容理论多，实践少。很多高职院校旅游英语的教学，不能根据市场对人才的需求，调整办学思路，改革教学模式，过分强调英语理论学习，在教材编排、教学计划、课程设置和组织教学过程中，主要以理论学习为主，偏重词汇的掌握与语法的学习，忽视语言交流能力的教学，在课程设置方面，实践课所占的比例微乎其微，教材中关于旅游职业需求的教学内容也非常少，不仅难以满足素质课教育的实际需要，更重要的是学生毕业后不能够直接上岗服务，还要经过旅行社、宾馆等市场主体组织的业务培训，才能上岗服务，这样高校就造成了很大的教育资源浪费。（2）教学模式陈旧，教学方法落后。从多数高职旅游英语课程教学的实际情况来看，都还沿用传统的教学方法和教学模式，主要以课堂组织教学为主，过于偏重教材的听说读写，对目前旅游市场的巨大变化和人才需要，没有列入教学计划，既不安排相应的教材内容，也不组织学生到实际的工作岗位了解工作需要的具体“能力”，教师为教学而教，不是为旅游市场的人才需求而因材施教，教学方法，非常落后。（3）教学目标设置不具特色，难以对接旅游专业。高职院校英语专业主要是为旅游企业培养经营管理和从业人才，教学目标应根据工作需要，进行调整和设置，但是，目前高效的教学，比较落后，从教学目标的设置方面，就不具备工作需要和职业能力的特色，主要以英语的语法、词句的学习为主，没有根据不同的旅游市场或不同服务对象的“职业能力”需要，设置专门的教学目标，课程教学中，很少涉及旅游业需要的法律法规、行业要求、基本素质和操作能力等等，这对学生毕业后直接从业，设置了很大的门槛，形成了校内校外两张皮，有的重点学习的知识在工作中用处不大，工作中所需要的知识和技能，没有学到，或者学的不全，直接影响了工作能力的正常发挥和创新能力，尤其是英语应用于旅游业不同的工作岗位的语言交流能力的培养明显不足，在教学目标设置中，不占一定的比重，造成组织教学的不科学学、不实用的现象非常突出。
二、创新构建以培养职业能力为核心的高职旅游专业英语教学模式
（1）以市场人才需求导向，确定教学目标。旅游市场的发展带动了相关产业的发展，如餐饮服務、大型购物、文化娱乐和停车住宿等等，随着跨国组团旅游人数的不断暴增，旅游市场急剧缺乏具有专业能力的英语人才，高职院校要审时度势，立足改革，创新教育教学理念，以市场人才需求导向，确定教学目标，系统设置教学体系，围绕人才需要的条件，把专业知识、职业道德、基本技能、法律法规、市场规则等要求因素，渗透到教学教育目标内容，尽量使教学教育目标丰富实用，有利于人才培养。（2）以旅游职业服务能力为导向，补充教材内容。旅游业作为市场经济发展的重要组成部分，参与社会活动中，涉及到相关的法律法规的要求，行业规则的限制，职业道德地约束，如此等等，高校要根据市场的变化需求，结合国内、国际旅游市场的社会管理和地方文化风土人情等，选择必要的法规、规则和文化传统的知识内容，作为必修或选修教材，与传统英语教材形成配套教材体系，同时，更新传统英语教材中不合时宜的部分内容，及时增删相关章节，有利于职业能力培养的内容，不断增加，单纯学习、对就业无用的语法、词句的部分内容，可以适当删除，优化教材结构，突出教学重点，明确教学目标，使教材实用、科学，具有发展创新力。（3）以就业技能需求为导向，科学教学计划和课程设置。教学计划和课程设置是教育教学质量高低好坏的纲领，科学的教学计划和课程设置，有利于教师组织教学，有利于人才培养，反之，则影响教育教学质量的提高。高校要根据旅游英语在就业中的具体需求，调整教学计划和课程设置，增加社会实践课，首先延长实训课课时，把实训课时的多少与技能培养的需要结合起来，满足人才培养需要。其次改革实训课程与课堂教学的结构。传统的教学结构都是集中教学，课程设置中，把理论课的学习与实训课程分开集中设置，这样不利于人才的培养，应当把实训课程与理论学习课程的设置有机的结合起来，根据不同学习阶段的要求，做到理论与实践相结合，使学生感觉学之有物，明白就业需求，从而增强学习动力和主观能动性。（4）以旅游业信息化发展为导向，创新教学平台。旅游英语课程的教学和学习，随着旅游业信息化的发展，传统的课堂教学和基地培训显然已经落伍，在互联网多媒体环境下，该种教学模式的局限性越来越突出，高职院校的教研机构和教师，要根据人才培养的目标，创设多种学习平台，充分利用网络模拟环境的优势，课设网上旅行社、宾馆、饭店和旅游景点，建立微信群和QQ群等，把英语学习工作化、生活化，有条件的情况下，与国外旅行社或相关服务企业联合举办服务学习平台，把英语教学推向职业需要的最前沿，非常接近市场人才需求的各种条件。学生可以把各种模拟学习平台，作为实战能力培养的基地，一方面不受学习时间的限制，学生可以课后自由学习；另一方面教学平台软件可以复制，学习使用非常方便。同时，着眼于旅游业信息化发展需求，培养学生开发创新能力，以适应社会就业能力的需要。
三、结束语
总之，高职院校旅游英语课程教学与普通的英语教学相比较专业性较强，职业能力需求技能较高，不同院校的相关专业，要着眼于旅游市场人才需要的实际，创新改革教学教育体系，以素质教育为导向，以培养学生职业能力为核心，不断优化教学结构，完善教学体系，才能全面提高教学质量。
（作者单位：天津滨海职业学院）
作者简介：杨洪义，1964年生，男，本科，副教授，研究方向：电子商务英语和外贸英语。
参考文献
[1]姜兰.高职旅游英语教学中的职业能力培养探析[J].英语广场，2017（10）：79-80.