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目的:分析健康教育干预应用于儿童维生素A缺乏预防中的效果和作用。方法:随机选取我区某一幼儿园的120名儿童及其家长作为研究对象,对其进行健康教育干预,探讨健康教育干预前后儿童与家长对维生素A相关健康知识的了解程度。结果:120名儿童及其家长经过健康教育干预,对儿童维生素A缺乏知识了解程度明显提高,掌握了儿童维生素A的防治知识,与健康教育干预前对比,有明显差异(P<0.05)。结论:对儿童及其家长进行健康教育干预,可有效提高儿童及家长对儿童维生素A缺乏相关知识的了解程度,从而影响儿童维生素A摄入的行为和态度,降低儿童维生素A缺乏发生率。