【摘 要】
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目的 研究枯草芽孢杆菌BS224菌株抑菌物质的产生及作用机制.方法 分别取发酵后离心所得上清液和菌体破碎液以杯碟法测抑菌活性.结果 2500rpm~4000rpm离心所得上清液与菌体破碎
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目的 研究枯草芽孢杆菌BS224菌株抑菌物质的产生及作用机制.方法 分别取发酵后离心所得上清液和菌体破碎液以杯碟法测抑菌活性.结果 2500rpm~4000rpm离心所得上清液与菌体破碎液抑菌圈半径有显著差异.结论 枯草芽孢杆菌BS224菌株抑菌物质大多外分泌于发酵液中,以2500rpm~4000rpm离心可获取抑菌物质.
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