【摘 要】
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材料:五花肉500克调味:老虎酱(甜面酱混合香油蒜泥而成)、芥末酱、花椒、大料、葱姜、桂皮、糖、盐、料酒等制作1.将五花肉成块放入沸水中,加老虎酱、花椒、大料、葱姜、桂皮
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材料:五花肉500克调味:老虎酱(甜面酱混合香油蒜泥而成)、芥末酱、花椒、大料、葱姜、桂皮、糖、盐、料酒等制作1.将五花肉成块放入沸水中,加老虎酱、花椒、大料、葱姜、桂皮、糖、盐、料酒等,一起煮1小时左右;2.酱铁钳插入煮好的五花肉块上半部,再用铁钩勾起。3.将五花肉置于烤箱或烤炉内烤2小时
Ingredients: pork 500 grams seasoning: tiger sauce (sweet sauce mixed with sesame oil garlic), mustard, pepper, aniseed, onion ginger, cinnamon, sugar, salt, cooking wine, etc. 1. The pork into pieces into boiling water, add Tiger sauce, pepper, aniseed, onion ginger, cinnamon, sugar, salt, cooking wine, cook for about 1 hour; 2 sauce tongs into the upper part of the cooked pork belly, and then hook up. 3. Baked pork in an oven or oven for 2 hours
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