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BPT-OP分光光度法测定食品中的微量铁
BPT-OP分光光度法测定食品中的微量铁
来源 :西南民族学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:mysticlisten
【摘 要】
:
BPT是一种很灵敏的显色剂,在提示条件下,Fe(III)-BPT转变为Fe(II)-BPT的速度很快,Fe(II)-BPT的λmax = 530nm,线性范围为0 ~ 35μg / 25mL.该法用于测定食品中的铁,可获得满
【作 者】
:
吴方琼
【机 构】
:
重庆荣昌西南农业大学荣昌校区基础部
【出 处】
:
西南民族学院学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
BPT-OP分光光度法
测定
食品
微量铁
显色剂
trace Fe spectrophotometry food
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BPT是一种很灵敏的显色剂,在提示条件下,Fe(III)-BPT转变为Fe(II)-BPT的速度很快,Fe(II)-BPT的λmax = 530nm,线性范围为0 ~ 35μg / 25mL.该法用于测定食品中的铁,可获得满意效果.
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