GC-MS法分析烟用香精中10种有机酸

• 作 者: 汤晓东 苏燕 张丽娜 陈晓水 蒋佳磊 朱书秀 杨
• 机 构: 浙江中烟工业有限责任公司技术中心
• 出 处: 烟草科技
• 发表日期: 2021年4期
• 关键词: 烟草 加香香精 加料香精 气相色谱-质谱 有机酸 衍生化
• 基金项目: 浙江中烟工业有限责任公司科技项目“烟用香精中非挥发性有机酸检测方法的建立及其应用研究”（ZJZY2021C007）

为实现烟用香精中有机酸的分离和测定,通过优化实验条件,建立了气相色谱-质谱(GC-MS)测定草酸、丙二酸、琥珀酸、苹果酸、棕榈酸、柠檬酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的方法。样品在室温下经10%(体积分数)硫酸甲醇溶液衍生24 h,然后用二氯甲烷萃取,并在选择离子模式(SIM)下进行GC-MS分析,采用己二酸为内标进行定量。结果表明:(1)在优化条件下,目标物在各自线性范围内线性关系良好(回归方程的R2均大于0.998),检出限和定量限分别在0.004~0.080和0.013~0.267 mg/kg之间,