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研究结果表明，甜菜植株对氮吸收量与施氮量呈正相关（ｒ＝０．９９６＾＊＊）；甜菜生育中前期，７０％以上的氮分配到地上部，促进同化器官的建成；高氮处理，甜菜生育后期地上部氮分配率仍较高，不利于块根增长和糖分积累；甜菜叶片硝酸还原酶活性随生育进程而提高，至７月２５日左右达最大值，而后减弱，说明甜菜对氮的吸收与同化，以生育前中期为主，氮肥应作为基肥或早期追肥施用。本文还探讨了施氮量与根产量、含糖率及有害物