酵母菌杀菌系统的杀菌活性

来源 :中国微生态学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:SLANGELA
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探讨酵母菌杀菌系统对38株真菌或细菌的杀菌活性。结果显示杀菌酵母菌不仅对念珠菌、新型隐菌和烟曲霉菌等真菌有杀菌活性,而且对其不相关的葡萄球菌、肠杆菌科、绿脓杆菌、不动杆菌和副溶血性弧菌也有杀菌活性,提示该系统具有广泛的杀菌活性,特别是K36。
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