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南美白对虾属热带虾类,从虾苗放养至商品虾上市一般生长周期100天左右,利用大棚反季节一年养殖2～3茬虾,活虾销售价格是露天常规养虾的1倍左右,还能常年保证市场有鲜活虾供应,经济和社会效益较为显著。江苏省盐城市盐都区渔业科技示范户2010年试验推广证明,亩纯效益达万元左右。现将其养殖技术介绍如下。