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<正> 随着人民生活水平的提高,中国传统的糯米酒在市场上日益走俏,深受老百姓的青睐。这得益于糯米酒天然的品质和丰富的营养,它味香醇甜,含有较高的葡萄糖,并富含消化酶和人体必需的十八种氨基酸,据我国药典考证,具有健脾和胃、清凉退火、养颜驻容、生津
八宝糯米酒的工艺技术
【摘 要】
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<正> 随着人民生活水平的提高,中国传统的糯米酒在市场上日益走俏,深受老百姓的青睐。这得益于糯米酒天然的品质和丰富的营养,它味香醇甜,含有较高的葡萄糖,并富含消化酶和人
【机 构】
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河南职业技术师范学院食品科学与工程系
【出 处】
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适用技术之窗
【发表日期】
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2000年1期
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