【摘 要】
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大枣为鼠李科植物ziziphus jujuba Mill的干燥成熟果实,是中医临床常用的补气药物,此外,大枣还是深受人们喜爱的食品及制备大枣香精的工业原料,每年都有大量提取枣香精后的枣
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大枣为鼠李科植物ziziphus jujuba Mill的干燥成熟果实,是中医临床常用的补气药物,此外,大枣还是深受人们喜爱的食品及制备大枣香精的工业原料,每年都有大量提取枣香精后的枣渣被丢弃或用作肥料、动物饲料.本课题组研究表明,从大枣渣中提取的多糖成分具有提高衰老模型小鼠血SOD、CAT、GSH-PX活力,降低血浆肝匀浆及脑匀浆中LPO水平,促进正常及免疫抑制小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能,促进溶血素和溶血空斑形成,促进淋巴细胞转化,对大、小鼠血虚模型、气血双虚模型有较好改善作用,为开发利用该类活性成分,我
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