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食品安全关系着人民群众的身体健康,关系着民族的兴衰.随着工业的发展和化学物品的广泛使用及环境污染的日益加剧,致使由食品污染造成的急性或慢性中毒事件屡有发生.因此,如何搞好食品安全已是人类面临的重大课题.
美国的食品安全
【摘 要】
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食品安全关系着人民群众的身体健康,关系着民族的兴衰.随着工业的发展和化学物品的广泛使用及环境污染的日益加剧,致使由食品污染造成的急性或慢性中毒事件屡有发生.因此,如
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2002年2期
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