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开饭馆，卖什么好呢?做餐饮，怎么能做出特色呢?这样的问题，老板们扪心自问了好久，而找不着“北”的，还是很多。
特色菜“特”在哪儿
【摘 要】
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开饭馆，卖什么好呢?做餐饮，怎么能做出特色呢?这样的问题，老板们扪心自问了好久，而找不着“北”的，还是很多。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2003年4期
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