【摘 要】
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研究白芷香豆素的抑菌效果和稳定性。通过测定香豆素对细菌和真菌的抑菌率、最低抑菌浓度(MIC)、光照、氧化剂、温度、pH对香豆素抑菌率的影响实验。得出香豆素对细菌抑制效
【基金项目】
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吉高校重点实验室(科合字[2014]第003号)
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研究白芷香豆素的抑菌效果和稳定性。通过测定香豆素对细菌和真菌的抑菌率、最低抑菌浓度(MIC)、光照、氧化剂、温度、pH对香豆素抑菌率的影响实验。得出香豆素对细菌抑制效果较好,浓度为200mg/mL的香豆素,抑菌率达90%以上,金黄色葡萄球菌的MIC为12.5mg/mL,对酵母菌的抑菌能力最差;光照、温度及pH为酸性时,对香豆素的抑菌效果影响较大,而香豆素对氧化剂相对稳定。该研究为白芷香豆素的应用提供理论参考。
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