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用1-MCP对不同成熟度南果梨果实进行处理，然后置于常温下贮藏。结果表明：1-MCP处理可以延缓南果梨在常温下的后熟衰老进程，延长南果梨的常温贮藏期；不同成熟度的南果梨1-MCP处理效果存在明显差异，盛花期后134天采收果实贮藏效果较好。
1-MCP对不同采收期南果梨常温保鲜效果研究
【摘 要】
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用1-MCP对不同成熟度南果梨果实进行处理，然后置于常温下贮藏。结果表明：1-MCP处理可以延缓南果梨在常温下的后熟衰老进程，延长南果梨的常温贮藏期；不同成熟度的南果梨1-MCP处理
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院
【出 处】
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中国果树
【发表日期】
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2008年1期
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