【摘 要】
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华夏之邦，食花文化源远流长，远在战国时期屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋时期，食花之风盛行于皇室，宋代林洪花撰专著《山家清供》问世后，花撰
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华夏之邦，食花文化源远流长，远在战国时期屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋时期，食花之风盛行于皇室，宋代林洪花撰专著《山家清供》问世后，花撰逐渐传入民间，至今盛行不衰。现在，由于“饮食回归自然”的潮流日盛，各国相继掀起一股
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