【摘 要】
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蒌蒿是近几年开发的一种半野生特种蔬菜,别名芦蒿、柳蒿.以地上嫩茎梢和地下匍匐茎为利用部位.萎蒿富含胡萝卜素、钾、钙和13种对人体有益的氨基酸,是一种保健蔬菜;其肥大的
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蒌蒿是近几年开发的一种半野生特种蔬菜,别名芦蒿、柳蒿.以地上嫩茎梢和地下匍匐茎为利用部位.萎蒿富含胡萝卜素、钾、钙和13种对人体有益的氨基酸,是一种保健蔬菜;其肥大的根状茎富含淀粉,除作鲜菜外,还可作酿酒的原料、家畜饲料;同时,还具有较高的药用价值,具有利胆退黄、滋阴润燥的功效;全草入药,用于破血行瘀、下气通络;焚烧干草可驱蚊.
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